发布时间：2024-01-22 15:54:44 人气：
江南体育本报特邀：福建卫生报健康大使、国家一级营养师江南体育、福建省营养协会副会长朱屾山
蔓越莓富含A型原花青素、生物黄酮以及单宁酸等营养物质，适合大多数人群食用。
⭐A型原花青素是水果中的稀有物质江南体育，是清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂之一，每100克新鲜蔓越莓的含量是葡萄籽的10倍。
⭐维生素C、类黄酮等抗氧化物质，有助于抵抗自由基对肌肤的损害，促进肌肤新陈代谢，增加肌肤弹性，改善肤色不均等问题，使皮肤更加光滑细腻。
⭐含钾量较高（71mg/100g），含钠量较低（1mg/100g），是一种高钾低钠食品，对于高血钾或者需要高钾低钠饮食的人群是很好的选择。
⭐富含果胶等可溶性纤维，有助于调节肠道功能，改善便秘和腹泻等肠道问题，促进胃酸分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适等症状。
新鲜蔓越莓富含水分和维生素C，而蔓越莓干经过烘干处理后，维生素C含量会有所降低，但糖分相对增加。
“对于糖尿病人、正在戒糖的人群，都不适宜选用含糖较多的类型。”朱屾山表示，选择哪一种取决于个人的需求和喜好。
无论选择哪种形式的蔓越莓制品，都应注意适量食用，避免过量摄入糖分或添加物等不健康成分。
现在很多商家都在宣扬蔓越莓保健品具有“治疗尿路感染”、“改善妇科炎症”等功效，但实际上是并没有充足的研究证明。
“我查了不少资料，从2017年到现在，确实有不少科研人员在各大学术杂志上刊登相关研究报道。”朱屾山认为，目前可查看的研究报告中，实际上包含有许多附加条件，不能视为适用于所有人。
“它或许可以辅助缓解尿路感染的症状，但不能作为治疗药物。”朱屾山提醒，如果有相关病症，还是要尽早就医。
2、血糖控制不稳定的糖尿病患者，应避免吃水果等含糖较高的食品，否则可能会加重血糖不稳定的情况。
3、更简单的方法是泡水喝，捏破6-8颗鲜果，用90度以上的开水，泡5分钟后，粉嫩的颜色就出来了，非常健康又非常好看的“小姐姐神仙水”。
